2016年9月3日屏東支聯會潮州支會慈助會安排中秋佳節鳳梨酥製作。每年中秋節前夕，是姊妹們巧思做出香香月餅分送親友、及第二天安息日時可以跟慕道友分享，更是姊妹們在探訪時最佳伴手禮。
這項月餅製作已是潮州支會慈助會的傳統活動之一，慈助會會長團觀察並聽見姊妹們學習的需求，將年節料理活動列為重要的學習課程。利用簡單易學的作法，讓大家可以從中享受親手做的樂趣，並因此在活動過程中增進情誼，彼此鞏固。可以看見好媽媽帶著好女兒、好媳婦陪著好婆婆，一起搓揉麵糰、學習料理技巧，初級會的小唐姊妹說：『等我長大，我就可以做給媽媽吃了!』在一顆顆黃澄澄、香香酥酥的餅出爐後，媽媽開始一旁讓孩子學習數數，小唐姊妹精確的說出數量，這其中包含的不只是食物的美味，更加上親情共作的樂趣。剛新婚的曾姊妹喜孜孜的表示，她終於可以學習克服手不巧的障礙了，而且還有婆婆在一旁教導，開心極了。原來一場輕鬆、簡單的烘焙課程，也揉進了姊妹、家人彼此間的情誼，潮州支會這一項美好傳統，值得一傳再傳。
姐妹們透過活動，將情誼、才能交流與連結，如同亨利‧艾寧會長所說:「回憶是種感覺，承諾則是要去做的事，最重要的感覺是愛」，讓姊妹們將所學習的技能與子女傳承，讓這些年輕孩子，可以憑藉這份香氣，永遠記得母親的味道。